島根県雲南市産のブランド唐辛子「オロチの爪」を使ったオロチ麺！

このオロチ麺とオロチの爪のフレーク、そして、吉田ふるさと村特製のからみちょ（唐辛子+米味噌）を加えてつくる『うんなんオロチの焼きタンタン』が、平成２５年３月３０日オープンする新道の駅「たたらば壱番地」の軽食コーナーでご賞味いただけます。

旨味と辛さの絶妙のバランスをお楽しみください。